Des plats typiques
La Belgique en cuisine
Casse-croûtes
Du botterhammem au jambon d’Ardenne et aux tomates crevettes, trouvez de quoi calmer vos petits creux.
Plats
Moules-frites, carbonade flamande, stoemp, vol-au-vent…sortez vos talents de chef et cuisinez belge.
Desserts
Régalez-vous de délicieux desserts comme les bonnes gaufres liégeoises, de spéculoos, de tarte au riz, de lacquemant…
La gastronomie belge
La cuisine belge est variée et se base sur des produits régionaux et de saison, reflétant un lien fort avec le tourisme et terroir. Chaque région possède une palette de plats spécifiques qui font la fierté de son patrimoine culinaire. Les fameuses recettes belges, telles que les gaufres liégeoises, le stoemp ou encore la carbonade, sont indémodables et se transmettent de génération en génération, offrant aux visiteurs un véritable voyage au cœur des traditions locales.
Le pâté gaumais
Recette facile et rapide
Le pâté gaumais est une recette typique belge facile et rapide. C’est une tourte à base de pâte levée et cuite au four qui est farcie de morceaux de viande de porc marinés dans du vin blanc et assaisonnés d’herbes régionales. Le pâté de gaumais se mange aussi bien chaud que froid. Il est facile à réaliser pour toutes les occasions ou juste pour le plaisir de manger !
Cuisinez belge
Diverses cuisines belges
Des plats riches en saveurs
Savourez la cuisine belge
La cuisine belge c’est l’art de bien manger et elle ne s’arrête pas aux moules-frites. La cuisine belge c’est toute une histoire en termes de saveur et de découverte. La cuisine belge c’est diverses recettes de viandes, de tartes salées, des recettes traditionnelles, des recettes de gratins, des recettes de desserts… Ne manquez plus un moment pour découvrir la cuisine belge !
Chicons au gratin
De délicieuses roulades d’endives au jambon gratinées
Quiche flamande
Une préparation de quiches à servir en entrées chaudes
Smoutebollen Croustillon
Un délicieux croustillon à servir en dessert pour les gourmands
Sirop de Liège
Une recette unique et inimitable en haute teneur en fruits
Le top 3
Les classiques de la gastronomie belge
La bière
La Belgique compte de nombreuses variétés de bières. Il existe différentes sortes de bières : celle de fermentation basse, celle de fermentation haute, celle à fermentation spontanée…
La gaufre
La gaufre de Liège et la gaufre de Bruxelles sont connus à travers le monde. La gaufre de Liège est une gaufre épaisse au sucre et la gaufre de Bruxelles est une grande gaufre rectangulaire.
Le chocolat
Il existe de nombreuses variétés de chocolat : du chocolat blanc au noir en passant par le chocolat au lait. Il existe aussi des chocolats fourrés de pâte aux fruits, aux fruits secs…